En Color encontramos tres sketches en las que podemos ver cómo gestiona Processing el color.

En la primera modificamos el espacio de color del RGB (rojo, verde, azul) que aplica Processing por defecto al modo HSB (tono, saturación, brillo), y generamos un color aleatorio empleando variables numéricas y la función fill().

En la segunda creamos variables de tipo color para crear una paleta de colores identificados por su nombre.

Y en la tercera usamos un array para almacenar colores de una paleta y aplicarlos aleatoriamente en una serie de 100 rectángulos